Los zumos premium de Hero, perfectos para hacer cócteles
Hero ofrece una completa gama de zumos y néctares exclusivos para hostelería, que son los únicos del mercado con capacidad de 250 ml (un 25% más que otras marcas). Ahora lanza una carta de cócteles con recetas sencillas para que cualquier local pueda sacarles el máximo partido….
Aceites de oliva con sabores ¡en spray!
Aceites Maeva lanza un nuevo formato, el aceite en spray, con el que estrenan firma propia. Con el chef Sergi Arola como imagen de la marca, se comercializa en cinco sabores de aceite y uno de vinagre, ideales para dar un toque diferente y saludable a muchos platos. La…
Originales bocadillos con el pan de pita en formato flauta
Ibepan lanza el pan de pita en un formato totalmente original: de forma alargada («flauta»), lo que da paso a una nueva forma de crear suculentos bocadillos rellenos y otros platos. El pan de pita es un popular pan plano y hueco en su interior,…
Sobres de jamón ibérico de bellota cortado a mano
Es una solución perfecta para gastrobares, restaurantes, pequeños hoteles, establecimientos sin cocina… o todos aquellos negocios hosteleros que deseen ofrecer un producto de calidad superior a sus clientes y no disponen de cortador de jamón, máquina o las condiciones idóneas para mantener una pieza entera de…
Pujol's, Solobuey, Marcial Castro: carnes premium para el restaurante
He aquí tres referencias de carnes premium para los establecimientos hosteleros: las chuletas de Pujol’s, con un método de maduración muy especial; el auténtico buey gallego y la amplia variedad de carnes de Solobuey, y los cortes selectos de ibérico de Marcial Castro. Todos se…
Menestra de verduras de la huerta navarra
Findus Professional presenta su nueva Menestra de la huerta navarra, que se distingue de otras menestras existentes en el mercado porque todos sus ingredientes son 100 %de origen Navarra, toda una garantía de calidad. Findus Professional, la división especializada en hostelería y restauración de Findus, ha…
Tartufos artesanos, hojaldre, helado frito: postres premium para el restaurante
Ya no hay excusas para no ofrecer un postre de alta calidad en el restaurante, con productos premium y de muy sencilla preparación como los tartufos artesanos de Trufart; el Hojaldre Gourmet Tudanca (de múltiples usos en hostelería) o el original helado frito de You by…
Indi, refrescos premium "made in Spain"
Indi es la marca de los únicos mixers o refrescos premium elaborados íntegramente con capital español y están obteniendo un gran éxito que les ha permitido traspasar nuestras fronteras. Recientemente ha sumado un nuevo sabor, cola, a los de Tonic Water, Lemon Tonic y Seville Orange, y…
¡Marchando una de huevos fritos congelados!
Revolución culinaria: una compañía alavesa patenta el primer huevo frito congelado del mundo, un producto que ayudará a los hosteleros a reducir costes y minimizar riesgos sanitarios en sus cocinas. Para desayunar, comer o cenar, con patatas fritas, jamón o incluso solos, los huevos fritos…
Pizzas, tapas y brochetas… ¡en formato mini!
El formato mini está al alza en la hostelería; por eso la firma Laduc, Les amis du cuisinier apuesta por ampliar su gama de productos en miniatura. Soluciones de impecable presentación y gran sabor, ya preparadas, perfectas para restaurantes, gastrobares, catering y el sector del banqueting….
Una nueva gama de productos de extracto de uva para la alta cocina
Llega toda una innovación alimentaria: el chef Mario Sandoval y el bodeguero Carlos Moro presentan Vinesenti, una nueva gama de productos que extracta la esencia de la uva para su empleo en la alta cocina. Vinesenti es un extracto natural polifenólico de uva tinta Tempranillo, procedente…
Ánima y Habla nº 10, vinos para la hostelería selecta
He aquí dos referencias de vinos que tienen algo en común: están pensados para selectos restaurantes y tiendas especializadas, y resultan intensamente afrutados, en la línea con las nuevas tendencias de consumo. Nuevos vinos, tanto los Ánima de Raimat como el Habla nº 12, hechos…
La primera mozzarella fresca en lonchas
Lactalis Food Service Iberia lanza la primera mozzarella fresca ya cortada en lonchas de 25 gramos en un práctico cubo de 1 kg de 40 unidades, para el canal horeca. La mozzarella fresca es el queso italiano más consumido en España. No obstante, en los establecimientos hosteleros el…
Sorbetes y más helados premium a granel para el restaurante
En esta época del año, y con las temperaturas rozando los índices más altos del termómetro, Casty presenta una de las gamas más completas de graneles helados para heladerías y establecimientos hosteleros. Atención a las grandes posibilidades, para elaborar cócteles, de los graneles sorbetes. Sorbetes…
Un condimento que encantará a los chefs: sal de gamba roja
La firma Ara, especializada en productos del mar para la hostelería, presenta la sal de gamba roja, elaborada a partir de un concentrado de gamba de Palamós. Esta sal de gamba roja está elaborada siguiendo una antigua receta familiar con la tecnología mas moderna, y…
