Grupo Red abre Redbar, su primer restaurante en Madrid
La cadena Redbar inicia su expansión nacional en la céntrica Plaza de España de Madrid: es el primero de los siete nuevos establecimientos que tiene previsto abrir el Grupo Red durante 2022.
El espectacular restaurante Bálamo: multiconcepto, cocina vista y el mayor jardín vertical
Sorprender al comensal cada vez es más complicado, y los restaurantes buscan la manera de diferenciarse y atraer a un comensal cada vez más exigente. Es el caso del madrileño Bálamo, que cuenta con un espectacular espacio a tres alturas; una cocina vista de más…
Jesús Sánchez y su Cenador de Amós desembarcan en Madrid, en el nuevo hotel Rosewood Villa Magna
La gran apertura hotelera de este otoño en Madrid, la del Rosewood Villa Magna, llega con otra sorpresa: la inauguración del restaurante Amós, que significa el desembarco en la capital del chef Jesús Sánchez, con el producto, sabor e historia del emblemático Cenador de Amós.
El restaurante argentino-israelí Fayer llega a Madrid
Los emprendedores Martin Loeb y Alejandro Pitashny trasladan desde Buenos Aires a la céntrica calle Orfila de Madrid su restaurante Fayer, un concepto único que une las gastronomías de Argentina e Israel.
Leña y Smoked Room: lo nuevo de Dani García en Madrid
Dos espacios diferentes, una misma ubicación y el humo como hilo conductor: Dani García abre Leña y Smoked Room en Madrid y crea un doble concepto de steakhouse o asador: por un lado brasa y buen producto; por otro, alta cocina a la brasa.
La propuesta gastronómica del nuevo Ritz de Madrid, firmada por Quique Dacosta
El renovado Mandarin Oriental Ritz de Madrid se va a convertir en uno de los destinos culinarios más exquisitos e innovador de España con un total de cinco exclusivos espacios gastronómicos creados y dirigidos por Quique Dacosta.
Así va a ser el Food Hall de Galería Canalejas, con 14 restaurantes de diversos estilos y nacionalidades
Una experiencia gastronómica única en Madrid: así se anuncia el Food Hall de Galería Canalejas, junto al hotel Four Seasons; un espacio de 4.000 m2 donde convivirán 14 restaurantes de muy diversas especialidades, estilos y nacionalidades. ¿La apertura? El próximo octubre…
La apuesta irreverente y roquera de Zoko Valdemarín, el nuevo proyecto del Grupo Zoko
Abría sus puertas a principio de año decidido a agitar aún más el panorama sociocultural madrileño, con un ambiente irreverente y roquero y una cocina viajera que gira en torno al atún rojo de almadraba. ¿Su nombre? Zoko Valdemarín, y detrás están el hostelero Peter Alexander, el chef Javi…
Restaurante, cafetería, tienda gourmet… el concepto «todo en uno» de D.Origen
Este establecimiento madrileño es un claro exponente de los nuevos conceptos de restauración que vienen, y que mezclan hostelería, retail, venta on-line y servicio a domicilio, apostando por la calidad, para satisfacer las demandas del consumidor de hoy.
Limbo Player Two, nuevo asador de pollos del Grupo La Musa en la zona del Bernabéu
La nueva apertura de Grupo La Musa en Madrid es una evolución de su exitoso concepto de Asador Limbo. El protagonista indiscutible es el pollo a la brasa, pero hay además una amplia carta a cargo del chef Javier Brichetto. Todo en un cuidado ambiente…
El grupo granadino D’Platos desembarca en Madrid con un restaurante de tapas gourmet
La pandemia no impide que se sigan materializando proyectos gastronómicos. El pasado diciembre abría sus puertas en el madrileño barrio de Chamberí D’Platos Deleite, un nuevo restaurante especializado en tapeo gourmet que supone el desembarco del grupo granadino D’Platos en la capital.
La franquicia de restaurantes saludables The Avocado Show llega a España
Tras triunfar en Ámsterdam y Bruselas, Madrid es el nuevo destino de The Avocado Show, una franquicia internacional pionera en usar el aguacate como ingrediente principal de sus platos.
Hesperia Madrid reduce el restaurante Santceloni para dar paso a Leña, de Dani García
Grupo Inversor Hesperia anuncia la llegada de Grupo Dani García al Hyatt Regency Hesperia Madrid. Su nuevo restaurante Leña se situará en parte del espacio ocupado hasta ahora por el restaurante Santceloni, que reduce su capacidad y ocupará un nuevo espacio en el hotel.
La mexicana Tacos Don Manolito llega a España
Tacos Don Manolito abría en julio su primer local en Madrid, convirtiéndose en la primera cadena de taquerías 100% mexicana en España, donde prevé crecer con establecimientos propios y franquiciados. Ingredientes de primera calidad, combinaciones tradicionales y diferentes y el secreto de sus salsas son…
Ovillo, el personal proyecto de Javier Muñoz-Calero: un ejemplo de los restaurantes que vienen
Ovillo es la nueva apuesta del chef Javier Muñoz-Calero en Madrid. Un restaurante que apuesta por la cocina clásica y el producto de temporada, con una barra de tapeo tradicional, pero con conciencia social y la particularidad de que cierra los fines de semana. Algo…