Martín Tostón, el nuevo colmado gourmet de los hermanos Hevia en Madrid
La familia Martín-Hevia, reconocida por su legado en la hostelería madrileña, presenta su nuevo proyecto: Martín Tostón. Un espacio innovador que fusiona la esencia de los colmados de antaño con una propuesta gastronómica contemporánea, ubicado en el barrio de Salamanca de la capital.
H&T 2025 reúne a más de 18.000 profesionales y se consolida como gran cita anual de la hostelería
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha cerrado su 27 edición con la visita de más de 18.000 profesionales, más de 500 empresas y entidades expositoras y 17 países representados, con tres intensas jornadas llenas de actividad.
Todo tipo de productos selectos protagonizan la oferta y los concursos del Salón Gourmets
Con más de 2.000 expositores, el Salón Gourmets 2025 va a ser un escaparate único de los productos agroalimentarios de calidad, con una apabullante oferta de más de 50.000 productos selectos de todo el mundo que podrán conocer los más de 100.000 visitantes profesionales que…
Chefs, reconocimientos y avalancha de concursos en un Madrid Fusión de récord
El congreso gastronómico de la capital, a rebosar de público, cierra una edición de récord con 1.874 congresistas, más de 26.100 visitantes de 63 países, 232 empresas expositoras y la mayor presencia de cocineros de sus 23 ediciones, además de incontables concursos y actividades.
Las claves de H&T 2025, que congregará a más de 500 empresas
Todo a punto para una nueva edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. La feria se presenta con una oferta global e innovadora con más de…
Así es Nomo Eixample, el nuevo restaurante del Grupo Nomo en Barcelona
El nuevo restaurante Nomo Eixample, diseñado por el estudio Trenchs Studio, transporta a sus comensales a un viaje sensorial por Japón. Con materiales naturales, una paleta de colores cálidos y elementos inspirados en la obra de Isamu Noguchi, el espacio evoca calma y sofisticación para…
El completo programa del Salón H&T 2025 para «encender el futuro»
La sostenibilidad, la inteligencia artificial y transformación digital y la gestión empresarial serán algunos de los temas del completo programa que prepara H&T 2025, Salón de Innovación en Hostelería, que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero en Málaga bajo el lema «Enciende el…
El completo programa (muy interesante para hosteleros) de Barcelona Wine Week
Todo a punto para la feria del vino Barcelona Wine Week, que se celebra del 3 al 5 de febrero de 2025 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Esta edición crece en espacio expositivo con la oferta de más de 1.200 bodegas; premiará…
Arzábal llega al Santiago Bernabéu con un restaurante que homenajea al producto
El grupo Arzábal amplía su imperio gastronómico con la apertura de Arzábal Bernabéu. Ubicado en el corazón del estadio madrileño, este nuevo restaurante fusiona tradición y modernidad en un espectacular local con barra gastronómica, cocina abierta y vistas panorámicas al campo de fútbol.
Despecho Madrid: gastronomía, música y fiesta para superar una ruptura
La exitosa fórmula de gastronomía + espectáculo sigue protagonizando aperturas en la capital, como la de Despecho Madrid, que ofrece a los corazones rotos cena con música, sorpresas constantes y una fiesta que se alarga hasta las seis de la mañana… y todo en el…
Las avanzadas barras y bares móviles de Flexbar llegan a España
Representaciones Beltrán trae a España las versátiles barras y bares móviles de la firma sueca Flexbar, que combinan diseño, practicidad y total flexibilidad. Están diseñadas para plegarse rápida y fácilmente; pueden instalarse donde sea necesario, y requieren el mínimo espacio de almacenamiento.
La hotelera francesa Evok desembarca en la capital con Brach Madrid
El exclusivo hotel Brach Madrid, segundo destino de Evok Collection fuera de Francia, abre sus puertas en la Gran Vía madrileña con 57 habitaciones, restaurante, bar, pastelería y un spa, todo diseñado por Philippe Starck.
Sirha Lyon 2025, un gran escaparate de la innovación horeca y la excelencia culinaria
Sirha Lyon, una de las grandes citas mundiales de la hostelería, regresa al recinto ferial Eurexpo de Lyon (Francia) del 23 al 27 de enero de 2025. Está 22ª edición del certamen contará con 4.000 expositores nacionales e internacionales y sus grandes concursos culinarios, entre…
KŌ by 99 Sushi Bar abrirá su primer establecimiento en el Santiago Bernabéu
El madrileño estadio de fútbol se está convirtiendo en un auténtico hub gastronómico: ahora es el Grupo Bambú, dueño de 99 Sushi Bar, el que anuncia la apertura en enero de un nuevo concepto gastro y de ocio nocturno: KŌ by 99 Sushi Bar, que…
Nuevos cursos on-line y gratuitos para el sector de hostelería y turismo
La consultora de formación profesional Método Formación presenta más de 30 nuevos cursos on-line y gratuitos para trabajadores del sector de hostelería y turismo, subvencionados por el Sepe.
