El palmarés de los Premios Innoval 2026, con referencias también para horeca
Los Premios Innoval, presentados en la primera jornada de Alimentaria + Hostelco, no sólo reconocen a los productos más disruptivos en alimentación y bebidas, sino que muestran las nuevas tendencias que marcan el desarrollo del sector: salud, sostenibilidad y experiencia gastronómica. Atención al palmarés:
ReLoop, hacia el primer sistema que une comida preparada y retorno automático de envases
El sistema ReLoop es un modelo circular, basado en envases diseñados para al menos 40 usos, que permitirá reducir hasta un 95 % el impacto del plástico de un solo uso y que resulta especialmente interesante en la alimentación en colectividades.
Las soluciones de ventilación de Sodeca en el restaurante de Nandu Jubany
El chef Estrella Michelin apuesta por los sistemas Ecology Unit de Sodeca, capaces de eliminar hasta el 95 % de grasas y humos, garantizando la seguridad en sus cocinas profesionales gracias a la certificación F400. El reconocido chef Nandu Jubany, Estrella Michelin y referente de…
Un gran grupo de panadería y pastelería: Puratos adquiere Dawn Foods
Según han anunciado ambas compañías, Puratos va a adquirir Dawn Foods, tras todas las aprobaciones regulatorias habituales, uniendo capacidades complementarias en panadería y pastelería profesionales.
Veritas Food Service supera los 6 millones de euros de facturación
La división profesional de Veritas, Veritas Food Service, ha experimentado un crecimiento del 15% en 2025, superando los 6 millones de euros de facturación. A ello ha contribuído el lanzamiento de su e-commerce o una tienda on-line de productos ecológicos, dirigida especialmente a la hostelería.
Welbilt presenta en Hostelco 2026 su nuevo departamento de diseño e instalación de proyectos
Hostelco marca el debut oficial de Welbilt FIT Kitchen Projects, el nuevo departamento de diseño, desarrollo e instalación de proyectos «llave en mano» para hostelería. La compañía llevará además a la feria su equipamiento mas avanzado en un stand inmersivo, con conceptos hosteleros reales.
El modelo directo ‘del campo a la mesa’ que ofrece bonÀrea Foodservice
En un contexto en el que los hosteleros buscan proveedores fiables, con producto de calidad y capaces de aportar soluciones que optimicen la operativa del negocio, bonÀrea Foodservice se posiciona como socio estratégico con su modelo directo ‘del campo a la mesa’.
Miwi Real Drinks crece en el canal horeca de la mano de DDI
La firma española de kombucha y refrescos saludables firma un acuerdo de distribución en exclusiva con Distribución Directa Integral (DDI), lo que permitirá multiplicar por cinco la presencia de la marca en bares y restaurantes de toda España.
Estimar Hotels mejora la experiencia del huésped con textiles de Vayoil
El bienestar se ha convertido en un eje clave de la hospitalidad actual, y Vayoil Textil crea colecciones destinadas a vestir espacios que van más allá del alojamiento, buscando autenticidad, la exclusividad y el confort esencial.
Makro abre en Vizcaya su primera plataforma logística regional en el norte de España
La mayorista Makro ha inaugurado en la localidad vizcaína de Galdakao su primera plataforma logística regional en el norte de España, la segunda a nivel nacional. Con capacidad para servir 2.000 pedidos diarios, da servicio a sus clientes en Euskadi, Asturias, Cantabria y Navarra.
Resuinsa llega a su 50 aniversario superando los 50 millones de euros
La compañía textil consolida su crecimiento y refuerza su proyección global gracias a la experiencia acumulada durante cinco décadas junto al sector hostelero.
De Lotus a Biscoff: así crece Lotus Bakeries en el canal horeca
El grupo belga Lotus Bakeries ha participado por segunda vez en la feria HIP – Horeca Professional Expo, consolidando su estrategia de crecimiento en el canal horeca, una de las prioridades para la compañía, que ya supone el 20% de sus ventas, explica Víctor Villanueva,…
Qualianza, la distribuidora de Pascual, lanza su marca propia y prevé crecer un 3% en 2026
Qualianza ha anunciado en HIP el lanzamiento de Hostelaria, su marca propia de productos de cocina para la hostelería, que se complementa con el resto de su portfolio de más de 1.200 referencias. Su objetivo es reforzar el servicio al hostelero mediante alianzas que amplíen el portafolio…
Coca-Cola presenta su plan para impulsar a los bares de siempre
Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) apuesta por revitalizar los bares y restaurantes independientes, los de toda la vida, a través de su estrategia ‘Somos de bares’, que pone en valor el papel social, cultural y económico de estos establecimiento hosteleros en España.
bonÀrea Foodservice: «Queremos dar a conocer el valor diferencial de nuestro modelo aplicado a la restauración profesional»
bonÀrea Foodservice participa en HIP 2026 con un objetivo: dar a conocer el valor diferencial de su modelo aplicado a la restauración profesional, mostrar su capacidad productiva y logística, y fortalecer relaciones y explorar nuevas oportunidades de colaboración, explican sus responsables.
