De Lotus a Biscoff: así crece Lotus Bakeries en el canal horeca
El grupo belga Lotus Bakeries ha participado por segunda vez en la feria HIP – Horeca Professional Expo, consolidando su estrategia de crecimiento en el canal horeca, una de las prioridades para la compañía, que ya supone el 20% de sus ventas, explica Víctor Villanueva,…
Qualianza, la distribuidora de Pascual, lanza su marca propia y prevé crecer un 3% en 2026
Qualianza ha anunciado en HIP el lanzamiento de Hostelaria, su marca propia de productos de cocina para la hostelería, que se complementa con el resto de su portfolio de más de 1.200 referencias. Su objetivo es reforzar el servicio al hostelero mediante alianzas que amplíen el portafolio…
Coca-Cola presenta su plan para impulsar a los bares de siempre
Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) apuesta por revitalizar los bares y restaurantes independientes, los de toda la vida, a través de su estrategia ‘Somos de bares’, que pone en valor el papel social, cultural y económico de estos establecimiento hosteleros en España.
bonÀrea Foodservice: «Queremos dar a conocer el valor diferencial de nuestro modelo aplicado a la restauración profesional»
bonÀrea Foodservice participa en HIP 2026 con un objetivo: dar a conocer el valor diferencial de su modelo aplicado a la restauración profesional, mostrar su capacidad productiva y logística, y fortalecer relaciones y explorar nuevas oportunidades de colaboración, explican sus responsables.
Makro apuesta por los ultrafrescos, su categoría estrella
Bajo el lema “Makro se mueve”, la compañía mayorista se presenta ante el canal horeca en la feria HIP 2026 con una propuesta que pone el foco en la categoría estrella de su surtido, los ultrafrescos, que ya representa más del 26,4% de su negocio.
El Grupo Marqués del Atrio apuesta por la restauración con una nueva gama de vinos gastronómicos
Marqués del Atrio debuta en HIP 2026 con una nueva división de vinos exclusivos para el canal horeca y el nombramiento de Miguel Ángel Urbina para liderar la expansión del grupo en la restauración organizada y grandes cadenas hoteleras.
Deoleo aumenta un 30% sus ventas de aceite de oliva en la hostelería
Deoleo, primera productora de aceite de oliva a nivel mundial, ha incrementado un 30% su venta de aceite de oliva en el sector hostelero español en el último año, dentro de su apuesta por el canal horeca.
Welbilt mostrará en HIP 2026 conceptos hosteleros reales y escalables
La multinacional de equipamiento de cocina estará en la feria HIP 2026 con un stand, ‘La villa de la hostelería’, convertido en experiencia inmersiva que mostrará cómo diseñar, operar y escalar conceptos hosteleros reales. También presenta Fit Kitchen Projects, su nuevo departamento de diseño de…
Logista Strator debuta en HIP con su solución integral de gestión para la hostelería
Logista Strator, la plataforma tecnológica integral para la gestión del punto de venta de Logista, participa por primera vez en la feria HIP con una propuesta que ofrece a los negocios hosteleros una experiencia de gestión más eficiente, segura y rentable.
La ‘tarta de queso’ japonesa con galletas Biscoff que conquista las cartas de postres
Ligera, suave y sorprendentemente cremosa, esta versión de la tarta de queso japonesa se ha convertido en una receta viral gracias a su sencillez y a la experiencia diferenciadora que ofrece frente al cheesecake tradicional: el inigualable sabor Biscoff.
Soluciones para el residuo textil hotelero: Resuinsa entra en el SCRAP textil RE-VISTE
La compañía se adelanta a la normativa europea y reafirma su apuesta por un modelo textil más responsable.
Churros en el menú: producción consistente en 2026
Hacer churros en hostelería es más complicado de lo que parece. No basta con seguir una receta; se necesita dominar cada detalle del proceso, controlar las variables ambientales y manejar lo recursos sin que afecte a la calidad. La consistencia marca la diferencia entre los…
La falta de tiempo y personal comprometen la higiene en los aseos
En la hostelería, un aseo limpio, accesible y bien gestionado influye en la experiencia del usuario, en la reputación del establecimiento y en la salud pública. Sin embargo, detrás de esa experiencia hay un actor esencial que, con frecuencia, permanece invisible: los profesionales de la…
La oferta española de menaje y servicio de mesa para hostelería en Ambiente 2026
La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) organiza una participación agrupada de empresas españolas en Ambiente, Feria Internacional de Bienes de Consumo, que se celebra del 6 al 10 de febrero en el recinto Messe Frankfurt, en Fráncfort (Alemania).
La pista gastro definitiva de Castilla y León: los ganadores de los IX Premios de Gastronomía
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía anuncia los ganadores de los XI Premios Castilla y León de Gastronomía; profesionales y empresas, innovadoras y tradicionales, que destacan por su excelente labor en el sector y que merecen protagonizar cualquier agenda gastro.
