Tres cócteles peruanos con Fever-Tree
Con motivo de la feria popular gastronómica Mercat de Mercats de Barcelona, Fever-Tree ha realizado tres cócteles muy especiales inspirándose en los paisajes de Perú, el país invitado, que muestran cómo es posible sorprender en coctelería y el potencial que ofrece la gastronomía de otras latitudes.
En busca del consumo energético casi nulo en el hotel
El hotel RH Corona del Mar, en Benidorm, está realizando las primeras mejoras para convertirse en un hotel de consumo energético casi nulo, al formar parte del proyecto europeo neZEH.
El renovado (y eficiente) look del hotel Blue Coruña
El hotel Blue Coruña (anteriormente conocido como Hotel España) reabría sus puertas en 2014 tras una reforma integral, después de haber permanecido 7 años cerrado. Hoy luce impecable como un moderno hotel de diseño en el que se han aplicado interesantes medidas de ahorro energético, que…
Así ahorra el hotel Rubicón Palace con su sistema de calefacción
El hotel Rubicón Palace, un cuatro estrellas de Lanzarote, tenía un gasto anual muy elevado de calefacción. Un problema hoy ya solucionado gracias a una instalación basada en «district heating», que ahorra energía y costes, al mismo tiempo que cuida el medio ambiente.
Calefactor/ventilador Dyson sin aspas
Tras el éxito de los ventiladores sin aspas Dyson Cool, la firma británica lanza una nueva versión, el Dyson AM09 Hot+Cool, que también es calefactor.
Hotel Avenida Sofía: un ejemplo de sostenibilidad anti-incendios
El hotel “eco-friendly” Avenida Sofía de Sitges aspira a lograr la prestigiosa certificación medioambiental Leed gracias al uso de medidas pasivas de ahorro energético, como el aislamiento con lana de roca de Rockwool.
Los hoteles Meliá en España utilizarán energía renovable de Endesa
Endesa y Meliá han ampliado hasta diciembre de 2016 el acuerdo de colaboración firmado el pasado año por el cual, todos los hoteles y sedes corporativas de España funcionan ya con energía eléctrica de origen 100% renovable.
En marcha la primera subasta de gas para el sector hotelero
El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) prepara la primera subasta de gas para el sector hotelero; ya está abierto el grupo de compra para que se incorporen todos los hoteles interesados en participar.
Novedades en Gourmets: patatas chip al caviar, licor para carajillo, AOVE premium
Entre las numerosas novedades presentadas en el Salón de Gourmets 2015, he aquí tres productos interesantes para los establecimientos hosteleros: las patatas chips al caviar de la firma Torres; el Carajillo Quemadito 3 Colores, un licor que simplifica la preparación del caramillo quemado, y el AOVE…
La compra de Dolce, el hotel urbano de Riu y más noticias hoteleras
El gigante hotelero Wyndham se ha hecho con Dolce Hotels & Resorts; Riu abre su primer hotel urbano Riu en Estados Unidos; Confortel va a serla primera cadena hotelera en el mundo que consigue para sus edificios el certificado Qsostenible; Ibiza Gran Hotel se convierte en el único 5…
El proyecto neZEH: hoteles con un consumo energético prácticamente nulo
En el VI foro de Sostenibilidad y Turismo de FiturGreen, en la pasada edición de la feria Fitur, la consultora Creara presentó los últimos avances del proyecto Nearly Zero Energy Hotels (neZEH). Este proyecto propone medidas de ahorro energético dirigidas al sector hotelero, que pueden traducirse en una…
Soluciones para utilizar las terrazas todo el año
Cada vez se celebran más eventos en espacios exteriores. Las terrazas se están convirtiendo en un espacio clave en hoteles y restaurantes, dispuestos a crear ambientes de exterior tan confortables o más que las estancias internas. La firma Persax propone algunas soluciones para hacer de las terrazas estancias…
Marqués de Terán: seis vinos para la hostelería
Marqués de Terán, una de las bodegas más innovadoras de Rioja, ofrece a la hostelería seis vinos de calidad, todos ellos elaborados sin emisiones de CO2, que son el fruto de la combinación de tecnología, I+D y máximo cuidado del viñedo y la uva. Una gama…
Meliá apuesta por la energía 100% renovable de Endesa
Meliá Hotels International ha firmado un nuevo contrato de suministro eléctrico con la empresa española Endesa, con el objetivo de que todos sus hoteles y oficinas de España funcionen con energía de origen 100% renovable. Este nuevo contrato, que ha comenzado comenzando en julio de 2014 y…
El Grupo Vips consume energía verde de E.On
Los 329 restaurantes y tiendas que el Grupo Vips opera en España han funcionado en 2013 y 2014 con la energía verde de E.oN, cuya procedencia 100% renovable contribuye a disminuir las emisiones de CO2 a la atmósfera. La compañía energética E.On ha acreditado ante la…
