La calidad superior de una cubertería inglesa
Todo restaurante que quiera diferenciarse y ofrecer una experiencia superior a sus clientes no puede desdeñar detalles clave como la cubertería. Las de la firma británica Kings of Sheffield-Carrs son las únicas diseñadas y fabricadas 100% en Europa, exactamente en la localidad inglesa de Sheffield….
Desechables de diseño y bandejas de presentación: nuevas tendencias en servicio de catering
¿Qué se va a llevar este año en lo que a vajillas de catering se refiere? Las firmas buscan, sobre todo, presentaciones originales y distintas con las que sorprender al comensal. Las nuevas propuestas de Klimer marcan tendencia: por un lado, elegantes desechables de diseño…
Ideas y productos para mejorar tus menús especiales de enamorados
Se acerca San Valentín y muchos establecimientos preparan menús especiales para parejas. Para ayudarles a mejorar la experiencia del cliente, la firma InnoGourmet ha realizado una selección de atractivos productos que encantarán a los enamorados y darán un toque de romanticismo a las cartas y…
Innovación en mantelerías: la colección Provenza de Vayoil
Vayoil Textil, toda una referencia en lencería para hoteles, presenta nueve nuevos diseños para su colección Provenza que se caracterizan por un aún mayor detalle y definición en el dibujo, gracias al empleo de hilos de diferente composición. Una técnica innovadora en el mercado hostelero,…
Más miniaturas y complementos para fiestas en Minihamburguesas.com
De cara a las próximas fiestas navideñas, la web de miniaturas y complementos Minihamburguesas.com incorpora coloristas novedades para sorprender a pequeños y mayores. Además de las mini hamburguesas de colores, su producto estrella, hay un completo catálogo de caprichos «mini» para dar un toque de sorpresa…
Novedades en mobiliario y máquinas de café vistas en Horeq-Vendibérica
Las ferias Horeq y Vendibérica, que se celebran conjuntamente en el pabellón 7 de Ifema, Madrid, del 20 al 22 de noviembre, son un escaparate de soluciones para la hostelería y el vending. Estas son las novedades de Isi Contract, que llena de color el…
Novedades Horeq y Vendibérica 2013: descargable
Con motivo de la celebración en los próximos días de Horeq y Vendibérica 2013 Profesional Horeca ha recopilado algunas de las novedades más destacables que se presentarán en la feria. Le invitamos a conocerlas: En este recopilatorio de novedades se recogen productos que se presentarán en…
Z40, la exprimidora más rápida de Zummo
Innovación en máquinas exprimidoras: la firma Zummo ha presentado en la feria Host una máquina que es capaz de exprimir hasta 40 frutas por minuto. Se trata de la Z40, concebida para establecimientos con una demanda elevada como supermercados, zumerías o grandes cadenas hoteleras. La…
Des Garçons de Café: la alta sastrería llega a la restauración
La firma Des Garçons de Café presentó su innovadora colección Razonamiento Creativo, de diseños de alta sastrería dirigidos exclusivamente al sector hostelero, en un desfile organizado en el congreso San Sebastián Gastronomika. Un desfile pensado para acercar el concepto de la moda y la imagen a un…
Zumex Soul, la exprimidora compacta para bares de autor
Ha triunfado en la feria Host 2013, en Milán, por su combinación de diseño y tecnología. Esta pequeña joya de ingeniería llamada Zumex Soul es una exprimidora automática para bares de autor, y supone toda una revolución tecnológica en las exprimidoras profesionales: basta con apretar un botón…
Aires "retro" en la mesa del restaurante
Vuelven los sabores de antes. Y junto al redescubrimiento de antiguas recetas y de platos clásicos, que nunca pasan de moda, los aires retro inundan también las barras de bares y las mesas de restaurantes, que se llenan de una atmósfera vintage gracias a coquetas…
Chaqueta de cocina revolucionaria, polo de pizza y más novedades para el foodservice en Anuga
Una chaqueta de cocinero de última generación, que parece una prenda deportiva de alto rendimiento; un polo que en vez de ser de helado es de pizza; un aparato de filtración del aceite de fritura que mejorará la vida en muchos restaurantes, y una vajilla…
Máquinas de café automáticas para las necesidades de la restauración de hoy
Saeco completa su gama de máquinas de café Aulika con cuatro modelos capaces de satisfacer y adaptarse a las necesidades específicas de la restauración actual y el mercado de oficinas. Son máquinas atractivas, de reducidas dimensiones, totalmente automáticas y con soluciones de lecha fresca, que ofrecen espressos y…
Paella valenciana en bote, raviolis precocidos y más novedades en Gastrónoma 2013
La feria Gastrónoma, la gran cita gastronómica en la Comunidad Valenciana, se celebra en Feria Valencia del 21 al 23 de septiembre. Los visitantes, tanto público general como profesionales, podrán ver de primera mano todas las elaboraciones y consejos de 35 grandes chefs de la gastronomía,…
Llega el Salvapaellas: la caja especial para el transporte de paellas
Atención a esta novedad que pretende mejorar e incrementar la venta de paellas para llevar. Se trata del Salvapaellas, una caja para el transporte de paellas creada y patentada por Innogourmet, que va a ser presentada en Gastrónoma 2013 tras haber sido probada con restauradores valencianos. Las…