Novotel & Ibis Styles Madrid City Las Ventas: dos marcas hoteleras y un concepto gastro
Dos hoteles de dos cadenas y un restaurante en el mismo edificio; así es el nuevo Novotel & Ibis Styles Madrid City Las Ventas, fruto de la renovación integral del que fuera el Novotel Madrid Puente de la Paz.
Noticias gastro: en marcha los Premios Nacionales de Hostelería 2020, mapa de restaurantes centenarios, Best Cocktails Madrid
Ya está abierto el plazo de inscripción para los Premios Nacionales de Hostelería 2020; el Ayuntamiento de Madrid publica un mapa ilustrado de 12 restaurantes y tabernas centenarios de la capital, que puede descargarse, y quince coctelerías punteras crean la guía on-line Best Cocktails Madrid,…
La cocina fusión asiática de Kamado Asian Food se expande en franquicia
Kamado Asian Food, perteneciente al Grupo Sibuya, comienza su expansión bajo el modelo de franquicia. La enseña, que ya cuenta con tres locales de gran éxito, acerca los sabores de las culturas callejeras de ciudades como Bangkok, Seúl o Shangai. La enseña Kamado Asian Food…
Club, restaurante, apartamento… lo nuevo de Grupo Sushita en Madrid
Se llama Le Club Sushita y es un restaurante – apartamento con aires de los años 70 y cocina japo-fusión que no dejará a nadie indiferente. Un innovador concepto de establecimiento, con reservado incluido, que promete toda una experiencia.
Enofusión 2020 destacará el papel del vino en la gastronomía de vanguardia
Sumilleres, chefs y otros profesionales de la hostelería tienen una cita con el vino en Enofusión 2020, que se celebra en el marco de la cumbre gastronómica Madrid Fusión. Un encuentro enológico que volverá a posicionar el vino dentro de la cocina de vanguardia, y que prepara un ambicioso programa.
El mundo dulce tiene una cita en Madrid International Pastry, I Congreso Internacional de Pastelería
Destacados maestros pasteleros, panaderos, chefs y nutricionistas se darán cita, del 13 al 15 de enero de 2020, en Madrid International Pastry, primera edición del Congreso Internacional de Pastelería en España, que pretende convertirse en un foro de referencia para descubrir las nuevas tendencias del sector. Se…
I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía, del 1 al 3 de abril en Madrid
El Círculo de Bellas de Madrid acoge, del 1 al 3 de abril, el I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía, en el que participan cerca de 40 bodegas andaluzas. El evento integra, además, el IV Salón de los Vinos Generosos.
Madrid Cocktail Week agitará la capital este otoño
Reconocidos bartenders y las últimas tendencias en coctelería, gastronomía, maridaje, ocio, música y formación serán protagonistas en la primera edición de Madrid Cocktail Week, que se celebra del 22 al 28 de octubre en Madrid. Un total de 100 locales de hostelería participarán en esta semana del…
Nace la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid
Acaba de constituirse la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid, una entidad independiente, sin ánimo de lucro, que pretende promocionar la gastronomía y las artes culinarias de Madrid como valor cultural, social, turístico, histórico y económico.
Así es el interiorismo del hotel VP Plaza España de Madrid
El estudio Cuarto Interior firma el interiorismo, sobrio, elegante y atemporal, de las zonas comunes y habitaciones de uno de los nuevos buque insignia hoteleros de la capital: VP Plaza España Design, el lujoso cinco estrellas que ocupa los números 3, 4 y 5 de la céntrica plaza…
Madrid vuelve a abrir sus cocinas al Refugee Food Festival
Vuelve a Madrid la tercera edición del Refugee Food Festival. Del 19 al 24 de junio, ocho conocidos restaurantes de la ciudad abrirán sus cocinas a chefs refugiados, que trabajarán mano a mano con los equipos de cada restaurante para confeccionar menús únicos que mostrarán los auténticos sabores…
Abre sus puertas el restaurante más hortera de Madrid
Promete diversión y espectáculo a partes iguales y quiere convertirse en un lugar de visita obligada en la capital. Su nombre es toda una declaración de intenciones: El Hortera. Una creación de la productora Letsgo con un interiorismo deslumbrantemente kitsch que no descuida su oferta gastronómica,…
La Hospitality Design Conference traerá a Madrid las últimas tendencias en transformación hotelera
El próximo 14 de noviembre, en Spaces Madrid Río se celebrará uno de los eventos globales más importantes en torno a las últimas tendencias de transformación en el sector hotelero, basadas en los espacios, la tecnología y las personas, como palancas del cambio: la Hospitality Design…
El nuevo restaurante Coque, en el corazón de Madrid
El restaurante de los hermanos Sandoval, que ha cambiado de emplazamiento, ha abierto por primera vez sus puertas en el centro de Madrid. Desvelamos cómo es ahora el nuevo Coque, con una cocina integrada en la sala, una bodega de 2.800 referencias y un interiorismo de…
Enofusión 2018 volverá a posicionar al vino como protagonista en la alta gastronomía
La octava edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, volverá del 22 al 24 de enero de 2018 al Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de la XVI Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. Como cada año, esta cita enológica será el escenario…
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