Comienza RED INNprende, el programa de emprendimiento de la Fundación Cruzcampo
El chef Ángel León y el CEO del Grupo Barrabés (Luis Martín) han inaugurado la primera sesión de RED INNprende, el programa de emprendedores de la Fundación Cruzcampo dirigido a cualquier iniciativa empresarial relacionada con la agroalimentación, turismo y hostelería que se realice en Andalucía. El plazo de…
III concurso Maestros de la tapa Cruzcampo Gran Reserva: abierta la convocatoria
¿Eres un profesional especializado en tapas? Ya puedes participar en la tercera edición del concurso Maestros de la tapa Cruzcampo Gran Reserva, una convocatoria a nivel nacional con un atractivo galardón para el ganador: una semana de formación en el prestigioso restaurante Aponiente y un premio económico valorado en…
El (gran) reto de atraer a los jóvenes a la hostelería: ¿cómo ven el sector?
Para trabajar en la hostelería, los jóvenes reclaman mayor reconocimiento social, horarios previsibles y estabilidad, señala el II Barómetro sobre Hostelería de Fundación Cruzcampo y la Cámara de Comercio de Sevilla. ¿Está el sector preparado para atender sus demandas?
Deoleo aumenta un 30% sus ventas de aceite de oliva en la hostelería
Deoleo, primera productora de aceite de oliva a nivel mundial, ha incrementado un 30% su venta de aceite de oliva en el sector hostelero español en el último año, dentro de su apuesta por el canal horeca.
HR Host Revolution, I Foro de Recursos Humanos en Hostelería
La Cámara de Comercio de Sevilla y la Fundación Cruzcampo celebran el I Foro de Recursos Humanos en Hostelería ‘HR Host Revolution’ el próximo 24 de marzo en Torre Cruzcampo, Sevilla.
Heineken y Manpower ayudan a los hosteleros a encontrar personal cualificado
Heineken España lanza, junto a Manpower, una herramienta que permite a los hosteleros acceder a una bolsa de empleo para encontrar profesionales especializados en cocina y sala.
Grandes marcas se unen al movimiento #FuerzaBar para apoyar a los bares
La iniciativa #FuerzaBar, iniciada por las cerveceras Cruzcampo y Amstel en apoyo de la hostelería, crece con nuevas marcas que van a aportar producto a miles de establecimientos hosteleros en España para abastecerles en la reapertura.
Un movimiento imparable: nuevas cocinas se suman a World Central Kitchen
Tras el desembarco en España de la ONG del chef José Andrés, World Central Kitchen, crecen las cocinas solidarias que ofrecen diariamente miles de menús a las personas más vulnerables durante esta crisis sanitaria. Hasta el momento son 13 las cocinas que participan en toda…
Heineken lanza una plataforma de formación para hosteleros
«Aula Abierta» es la plataforma de formación on-line gratuita que Heineken España ha puesto en marcha para ayudar a los profesionales de la hostelería a gestionar la situación provocada por el Covid-19 y a estar mejor preparados para la reapertura.
Startups en movimiento: la solución CheKin, el programa Orizont y nuevos concursos de Booking y Basque Culinary Center
Atención a startups tan interesantes como CheKin, ganadora de la IV edición de Red INNprende de la Fundación Cruzcampo o las participantes en l IV edición de la aceleradora Orizont, con interesantes soluciones en los sectores del alojamiento, gastronomía y agroalimentación. Las startups de turismo sostenible tienen, por…
El consumidor valora la cada vez más la relación calidad-precio, también en la hostelería
Los consumidores lo tienen cada vez más claro. Están bien informados, expresan su opinión y se han vuelto mucho más exigentes con la calidad del servicio en la hostelería, además de con el producto, revela un estudio de la Fundación Cruzcampo.
Los españoles dan más valor a la calidad de la cocina y la profesionalidad que al precio
Esta es una de las principales conclusiones que se extraen del estudio “La percepción de los españoles del sector de la hostelería”, elaborado por la Fundación Cruzcampo a partir de una encuesta on-line realizada a 1.000 personas.
Nueva Cátedra de Hostelería Mahos en la Universidad de Málaga
La Universidad de Málaga ha creado la Cátedra de Hostelería Mahos, que surge por iniciativa de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de Málaga (Mahos).
El ambicioso proyecto gastronómico Veles e Vents, en Valencia
Valencia cuenta con un nuevo espacio de innovación y formación gastronómica: Veles e Vents, que acaba de abrir sus puertas impulsado por Heineken España y Grupo La Sucursal. Con una potente oferta cultural, gastronómica y formativa, pretende convertirse en un nuevo punto de referencia en la ciudad y en…
Cocineros emprendedores, en el taller Culinary Action de Málaga
Culinary Action! llega a Málaga el 27 de junio de 2016 como un taller centrado en analizar los casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores. Serán contados en primera persona por los propios protagonistas: profesionales que, como propietarios y/o gestores de sus negocios, han decidido…
