El primer hotel Radisson Red en España abre en Madrid
El primer hotel de la marca Radisson Red trae a la capital 260 habitaciones y un espectacular rooftop con vistas panorámicas, además de una completa oferta gastro que incluye el restaurante NKO de Eneko Atxa.
Fortuny, el icónico palacete del siglo XIX, reabre sus puertas como Fortuny Home Club
Fortuny Home Club propone un nuevo concepto compuesto por un restaurante italiano, un club, una coctelería de autor y una terraza cubierta para volver a ser un referente de la cultura y el ocio de Madrid.
El elegante interiorismo de Moma Experience: gastronomía, lujo y exclusividad en Badajoz
No todas las grandes aperturas hosteleras tienen que ser en Madrid o Barcelona. El restaurante Moma Experience, que ha abierto sus puertas en Badajoz, fusiona la gastronomía y exclusividad con un espectacular interiorismo que simula un museo de arte contemporáneo.
El nuevo espacio del grupo Salvaje en el Food Hall de Galería Canalejas
El grupo Salvaje desembarca en el nuevo y exquisito Food Hall de Madrid con un restaurante de cocina de fusión japonesa, coctelería y buena música para un número de comensales reducido.
El espectacular interiorismo de Casa Ozama, el mayor proyecto gastronómico del año en Sevilla
Conocidos empresarios de la hostelería sevillana están detrás de este ambicioso proyecto que ha recuperado una villa de 1912 con un amplio jardín, dotándola de diferentes zonas de restaurante, tapeo y copas. En total, Casa Ozama dispone de casi 2.000 m2 entre interior y exterior con…
El grupo Salvaje abre nuevos restaurantes en Madrid y Barcelona
Salvaje, la cadena internacional de restaurantes que aúna cocina de fusión japonesa con coctelería, música y buen ambiente, abre dos nuevas sucursales en España: una en Barcelona, donde desembarca por primera vez, y otra en la plaza de La Moraleja, su segundo local Madrid.
Tres españoles entre los 50 mejores bares del mundo en 2020
Paradiso y Salmón Gurú, en Barcelona, y Two Schmucks, en Madrid, son los tres establecimientos españoles incluidos en la lista 2020 de los World’s 50 Best Bars, que encabeza el londinense Connaught Bar, en el barrio de Mayfair.
Los retos de la hostelería madrileña, en la jornada Mezcla 2020
Mezcla 2020, evento organizado por la asociación Hostelería Madrid, abordó el presente y el futuro del sector desde la perspectiva de una sociedad en permanente evolución. La jornada se estructuró en cinco mesas redondas que resumieron buena parte de las preocupaciones de los hosteleros madrileños:…
Hotel Tapa Tour regresa a los hoteles de Madrid y Barcelona en su edición más ecológica
Edificios históricos, rascacielos, terrazas con vistas, jardines palaciegos…, los hoteles más emblemáticos de Madrid y Barcelona abren de nuevo sus puertas para acoger el Hotel Tapa Tour. Una oportunidad única para conocer estos establecimientos de lujo y su gastronomía en formato tapa. La cuarta edición…
La hora del vermut: seis propuestas para disfrutar del aperitivo
El vermut recupera su papel estelar de aperitivo sofisticado de domingo y reivindica su protagonismo como en combinados suaves y cócteles clásicos. Versátil y aromático, puede adquirír múltiples personalidades, como demuestra esta selección de ocho referencias nacionales y una francesa.
El Palacio de Cibeles estrena tres espacios de restauración de Azotea Grupo
El grupo de restauración inaugura tres espacios en el emblemático edificio madrileño. El restaurante Cornamusa (y su terraza) y Azotea Cibeles están situados en la planta sexta con vistas privilegiadas del skyline de Madrid. A ellos se suma una cafetería – bistró situada en la…
Boom Boom Ciao: «eatertainment» italo-nómada en Malasaña
El exitoso grupo Rosi La Loca desembarca en el madrileño barrio de Malasaña con Boom Boom Ciao, un restaurante que combina cocina italiana con toques de autor, coctelería, diversión y un espectacular interiorismo.
«Dry Martini: The Bar», lo nuevo de Javier de las Muelas en Madrid
Javier de las Muelas vuelve a la capital y abre de nuevo Dry Martini en la emblemática Casa Gallard, junto al Club Allard. Luce una barra de 10 metros, reservado y un espectacular interiorismo…
Giselle Dinner Club: alta cocina y aires de los 90 en el corazón de Madrid
El pasado mes de febrero el Grupo Gunilla abría Giselle Dinner Club, un concepto que combina ocio y alta cocina y se inspira en los años 90, con un cuidado interiorismo de Cousi Studio y el chef Diego López al frente de la oferta gastronómica.
Azotea Grupo gestionará la restauración del madrileño Palacio de Cibeles
La nueva Azotea Cibeles prevé abrir a mediados de septiembre y contará con una terraza, cafetería y un restaurante que se llamará Cornamusa. Este ofrecerá una propuesta gastronómica firmada por el chef ejecutivo de Azotea Grupo, Manuel Berganza, basada en el recetario madrileño, así como cócteles con el sello de Luca…
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