Las 11 claves del turismo en 2022
2022 se presenta como un año clave para el turismo nacional e internacional tras la relajación de las restricciones de movilidad, el avance global de la vacunación y el aumento de la confianza en los viajes, revela un informe de Cesae Business & Tourism School.
Las innovaciones premiadas en Anuga 2021 muestran las grandes tendencias alimentarias
Un total 67 nuevos productos han conseguido un puesto en la exposición de la Anuga Taste Innovation Show, de los que sólo diez (uno de ellos español) se han clasificado por su especial carácter innovador. Las novedades presentadas en la feria alemana muestran sobre todo el auge…
El footfall: datos clave para los sectores retail y horeca
¿Cuántas personas hay o pasan por un determinado espacio público, local o centro comercial? Son datos que analiza el «footfall«, que en los tiempos actuales puede ser un salvavidas para reactivar la actividad comercial y hostelera, ya que permite reorientar la estrategia de negocio o…
Seguir desarrollando el delivery y el take away, clave para la recuperación de la hostelería
¿Qué palancas marcarán la recuperación del sector hostelero en 2021? Las analiza la consultora Kantar en un estudio que presenta en HIP 2021 y que señala que la experiencia en el restaurante será uno de los aspectos esenciales para fidelizar al consumidor, aunque no hay…
Realidad digital y adaptación, las claves de FiturtechY 2021
La importancia de la adaptación y la anticipación cobra todavía más relevancia en estos tiempos que vive el sector turístico. Por ello FiturtechY, la sección tecnológica de Fitur 2021, ofrecerá un planteamiento innovador basado en la tecnología y la capacidad de adaptación, con cuatro foros…
Las tendencias alimentarias que marcan la ‘nueva realidad’
¿Cómo ha cambiado la pandemia nuestra relación con la alimentación? ¿Se ha transformado la cesta de la compra y cómo la hacemos? ¿Qué papel juega la tecnología en todo esto? ¿Cómo están cambiando los consumidores? ¿Qué nos depara el futuro inmediato?
Todas las claves para impulsar la hostelería, en HIP 2021
HIP inicia la temporada de ferias y congresos en Madrid con una ambiciosa edición presencial que mostrará las mejores estrategias, nuevos conceptos y casos de éxito para recuperar los negocios de hostelería, además de lo último en productos y equipos, a cargo de más de…
El F&B hotelero, clave en el posicionamiento de la marca hotel
«El F&B hotelero es fundamental en el posicionamiento de la marca hotel, es una oportunidad y un acelerador de reservas de habitaciones. Es un factor clave en la decisión de compra», afirmó Sergio Mellado, director de AyB de Hoteles Catalonia, en una mesa redonda organizaba…
Tendencias en la hostelería para 2021: reservas on-line, delivery, calidad y medidas de seguridad
El Covid-19 lo ha cambiado todo, incluido los hábitos de consumo. ¿Qué tendencias van a marcar la hostelería durante este 2021? Las desvela un estudio de ElTenedor, que señala que el 83% de los consumidores afirma sentirse cómodo y seguro yendo a un restaurante y…
Más inteligentes, sostenibles y seguros: nueve tendencias del futuro de los viajes
La pandemia lo ha cambiado todo y también las ganas, exigencias y forma de viajar. ¿Cómo van a ser los viajes que vienen cuando pase todo esto? Estas son las interesantes predicciones de un gigante como Booking.
Cinco tendencias que marcarán el delivery en esta «nueva normalidad»
Hubs urbanos, licencias tecnológicas o rutas dinámicas de entrega son algunas de las tendencias a las que el delivery o la entrega a domicilio tiene que adaptarse para satisfacer al nuevo consumidor post-Covid. Personalización, eficiencia y rapidez son claves… y están al alcance de la hostelería.
El delivery, la comida saludable y la sostenibilidad, tendencias al alza en restauración
El 23% de los españoles ha incrementado el consumo de comida a domicilio durante el confinamiento. La comida saludable se dispara: la mitad de los españoles la demandan y la valoran a la hora de elegir un restaurante. La sostenibilidad, y en especial el desperdicio…
Fitur 2021, una cita clave para la recuperación de la industria turística
La feria Fitur 2021, que finalmente se celebrará del 19 al 23 de mayo en Madrid, inaugurará el calendario internacional que marcará el reencuentro del sector turístico. Serán cinco días de actividad comercial y negocio, bajo estrictos protocolos de seguridad, que volverán a situar el turismo como…
La hostelería, un sector clave pero especialmente vulnerable: así le afecta el coronavirus
El coronavirus podría suponer una caída de hasta 55.000 millones de euros, es decir, un 40% de la facturación anual de la hostelería española, según un estudio de las consultoras Bain y EY. Un sector clave para la economía, pero especialmente vulnerable en estos momentos. No…
Tres tendencias que van a transformar el alojamiento turístico
Hay tres factores que van a transformar el alojamiento turístico en los próximos años, explicó el analista Fernando Gallardo en HIP 2020: la hiperpersonalización, la automatización y la multimodalidad.
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