Soleti lanza Inno4Food, soluciones de software para optimizar la gestión de la materia prima
Soleti Group presenta Inno4Food, división especializada en soluciones de software integral diseñada para optimizar la gestión de la materia prima en cocinas profesionales. Ofrece innovaciones como un software con inteligencia artificial para predecir la demanda de los distintos negocios del canal horeca.
Las patatas Princesa Amandine entran en la restauración de la mano de Makro
La marca francesa de patatas desembarca en el canal horeca tras alcanzar un acuerdo de distribución con la mayorista Makro. Se trata de una patata recién recolectada, directa del campo a la mesa, que ofrece numerosas posibilidades gastronómicas.
Vuelven los vinos Edición de Príncipe de Viana, con una excepcional relación calidad/precio
Bodegas Príncipe de Viana reedita su trilogía más singular, la renovada gama Edición. Son vinos frescos, expresivos y complejos, que encajan con las tendencias de consumo de hoy en día sin olvidar sus orígenes. Y además, con una gran relación calidad/precio…
Oliva negra, la nueva incorporación a las Salsas de oliva líquida de Caviaroli
Caviaroli suma una nueva variedad de aceituna negra a su gama de Salsas de oliva líquida. Con enormes posibilidades gastronómicas, es ideal para dar un toque de sofisticación a sándwiches y bocadillos, como sustituto de la mayonesa o la mostaza.
Las novedades de Welbilt en la feria HostMilano
Welbilt presenta en la feria Host de Milán, uno de los grandes certámenes mundiales de equipamiento hostelero, sus grandes superventas: el horno mixto de Convotherm y el de cocción acelerada de Merrychef, además de sus nuevas incorporaciones: las marcas Delfield, WMaxx y Crystal Tips.
Una solución versátil: la Base de tortilla de patatas de Findus Food Services
Findus Food Services ha llevado a Madrid Fusión uno de los productos de su catálogo con mejor acogida entre los hosteleros españoles: la Base de tortilla de patatas, un producto versátil y que ahorra muchas horas de trabajo en las cocinas.
Las plagas de chinches de cama crecen un 71% en España
De enero a septiembre de este año la firma de control de plagas Anticimex ha registrado un incremento del 71% de los avisos para el control de chinches de cama por todo el país, comparado con el mismo periodo del año anterior. Esta especie se…
Envases compostables para un take away sostenible
Envapro presenta a la hostelería sus nuevos envases ecológicos, libres de plástico y compostables: se descomponen de manera segura en el propio compost del establecimiento.
Horno combinado con carro Convotherm Maxx Pro, perfecto para eventos y grandes producciones
Para atender la demanda de grandes producciones en la cocina profesional, Welbilt tiene la solución ideal: el horno combinado con carro Convotherm Maxx Pro, que permite preparar diferentes recetas al mismo tiempo y acelerar el proceso de carga y descarga de bandejas.
Inyección de capital para el sistema ‘order & pay’ Check & Go
Check & Go, sistema de pedir y pagar con QR en restaurantes que ayuda a mejorar la rentabilidad, del negocio, recibe un impulso a su desarrollo con la entrada en la empresa del consultor Eduardo Serrano. El objetivo es lograr en 2024 86.000 usuarios mensuales…
Laduc presenta en exclusiva sus últimas novedades en Auténtica Premium Food Fest
Siempre a la vanguardia en foodservice, Laduc presenta su nueva imagen, más fresca y limpia, e interesantes novedades en la feria Auténtica en Sevilla. Entre ellas, los productos de La Cuisine du Chef, que cocinan para cocineros; micropanes perfectos para catering, y una sorpresa: el primer foie gras micuit 100% vegetal elaborado en España.
Gamma y CoverManager mejoran las llamadas y reservas en los restaurantes
Muchos restaurantes agradecerían visualizar en tiempo real la información completa de las personas que les llaman, y no perder ninguna reserva o pedido importante por no poder atender una llamada. Gamma Comunicaciones y CoverManager solucionan este problema.
Forest Straw, la pajita de madera que es sostenible y natural
La francesa Drinking Straw presenta en España la nueva pajita Forest Straw, una solución ecológica fabricada con finas láminas de madera en espiral, que garantiza una alternativa libre de plástico para las bebidas.
iQ 635, nueva generación de freidoras sin humos de QualityFry
La empresa madrileña presenta la nueva línea iQ 635 de sus freidoras sin humos ni olores, que va un paso más allá anterior modelo iQ 630, con una experiencia de usuario mejorada.
La portuguesa FMR Brands añade los cócteles RTD2 a sus bebidas «experienciales»
FMR Brands, especializada en bebidas listas para beber, continúa innovando con los cócteles RTD2, elaborados a base de componentes naturales. Se suman a la colección SAVG, su gama de bebidas energéticas y kombuchas con alcohol, y a Refix, bebida isotónica elaborada con agua de mar…