La situación de la restauración, a análisis en el 35º Congreso Aecoc de Gran Consumo
Valencia acogerá el próximo 28 de octubre el 35º Congreso Aaecocde Gran Consumo, que este año, además de analizar el impacto del Covid-19 sobre la economía y el consumo, pondrá el foco de atención en uno de los sectores más castigados por la pandemia. la…
Let’s Lunch, Coca-Cola, #ExploraLoNuestro, fabricantes de bebidas… más apoyos a la hostelería y al turismo
Continúa la avalancha de empresas y entidades que lanzan iniciativas de apoyo del sector hostelero y turístico. Estas son las de Amigo del Día y su Let’s Lunch; la campaña «Los bares son los nuevos estadios» de Coca-Cola; #ExploraLoNuestro, de Facebook e Instagram, y la…
Grandes marcas se unen al movimiento #FuerzaBar para apoyar a los bares
La iniciativa #FuerzaBar, iniciada por las cerveceras Cruzcampo y Amstel en apoyo de la hostelería, crece con nuevas marcas que van a aportar producto a miles de establecimientos hosteleros en España para abastecerles en la reapertura.
Food 4 Heroes: hosteleros de Madrid se unen para alimentar a los sanitarios
En estos difíciles tiempos del coronavirus, en el que la hostelería es uno de los sectores más afectados, sus profesionales demuestran su lado más solidario donando alimentos en toda España. Esta es la iniciativa Food 4 Heroes, que ha surgido en Madrid.
El I Campeonato de Pinchos y Tapas para Cocineros de Castilla y León, aplazado
Pilar Idoate, chef del restaurante Europa de Pamplona, es la presidenta del jurado del I Campeonato de Pinchos y Tapas para Cocineros de Castilla y León. El certamen que se iba a celebrar en la ciudad de Palencia durante los días el 16 y 17 de marzo,…
El palmarés de los Horeca New Business Models Awards 2020
¿Cuáles son los nuevos modelos de negocio que están revolucionando el sector hostelero? Para conocerlos, nada como echar un vistazo a los premios Horeca New Business Models Awards, cuya cuarta edición se ha celebrado en la feria HIP 2020, con proyectos realmente interesantes.
Barra de Ideas mostrará en Madrid los nuevos pilares del éxito en la gestión hostelera
Cómo incrementar las ventas en el restaurante y aprovechar la digitalización en hostelería serán algunas de las cuestiones que tratará la próxima jornada de Barra de Ideas en Madrid, el 11 de noviembre. También habrá talleres para aumentar las ventas de café y cócteles en barra, y…
Lagers especiales, radlers, con cuerpo y sin alcohol, coreanas, Ales… nuevas cervezas a la vista
Un repaso a los nuevos lanzamientos de cervezas en los últimos meses en el canal horeca muestra cómo las cerveceras intentan adaptarse a los gustos de un consumidor cada vez más exigente y responder a sus demandas de cervezas diferentes, con cuerpo y sabor.
Tiller adquiere la startup Beesniss para ofrecer un TPV sencillo "todo en uno"
La startup Beesniss acaba de ser adquirida por Tiller Systems con un objetivo: ofrecer una solución de punto de venta todo en uno para restaurantes y comercios, de manera que que les permita gestionar todo el negocio de forma sencilla desde el TPV.
Lo último en bebidas para hostelería, en la feria de Import Montes
La distribuidora Import Montes celebra la segunda edición de su feria de muestras el martes 12 de marzo, en el Palacio de Ferias y Congresos de Marbella. Este año reunirá 50 grandes marcas que presentarán las novedades para la temporada en los sectores de cerveza,…
Empresas y proyectos a seguir de cerca: los premiados en HIP 2019
Más de 25.000 profesionales de la hostelería han visitado la feria HIP 2019, con un importante crecimiento de espacio y expositores en su tercera edición. Su apuesta por la innovación en el canal horeca se ve también en los diferentes galardones entregados en el certamen,…
Nuevas bebidas espirituosas innovadoras… y el ranking de las que más "molan"
Un repaso a recientes lanzamientos de bebidas espirituosas muestra el dinamismo de este mercado y cómo se adapta a las demandas de los consumidores de hoy. Combinados craft listos para servir; una ginebra muy especial envejecida en barrica de roble; una cerveza de mojito o un…
Beer&Food, imparable: adquiere las cadenas Tommy Mel’s y La Chelinda
Beer&Food continúa en su proceso convertirse en una de las mayores compañías de restauración multimarca de España y del sur de Europa. Tras hacerse con la masterfranquicia española de Tony Roma’s hace unos meses, anuncia la compra de la cadena de restaurantes temáticos Tommy Mel´s y…
Claves para la nueva gestión de restaurantes: apuntes de #BdiBilbao18
La nueva era en la gestión en restaurantes protagonizó el evento Barra de Ideas (#BdiBilbao18) celebrado en Bilbao el 28 de mayo. Expertos y consultores del sector hostelero desgranaron ante una audiencia expectante los retos y tendencias de un sector que afronta grandes cambios, desde las demandas del…
Nuevo curso de Gestión de Establecimientos de Restauración del Basque Culinary Center
El curso de Gestión de Establecimientos de Restauración, es eminentemente práctico y está diseñado por Basque Culinary Center en exclusiva para clientes de Heineken. El curso ofrecerá a los hosteleros herramientas para mejorar la gestión de sus negocios.
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