Inteligencia artificial, robótica y big data, ingredientes de los restaurantes del futuro
Mientras que las cartas digitales, las mesas interactivas o el pago a través del móvil comienzan a instalarse en los restaurantes, lo próximo en llegar serán la inteligencia artificial, la robótica y el big data, revela un informe realizado por Reimagine Food.
Food Truck Forum: una oportunidad de negocio para proveedores hosteleros
El boom de los foodtrucks o cocina sobre ruedas, en camiones o furgonetas, se ha convertido en un nuevo modelo de negocio en el sector de la restauración, con una fuerte demanda por parte de emprendedores y hosteleros en activo. Y es también en toda una oportunidad…
El Food Truck Forum, en febrero en Bilbao Exhibition Centre
Atención, profesionales de food trucks y de la street food o comida callejera: la próxima edición del Food Truck Forum, primer foro profesional de la comida sobre ruedas, tendrá lugar en Bilbao Exhibition Centre los días 7 y 8 de febrero de 2017, tras el acuerdo…
Trivago adquiere la plataforma de gestión hotelera Base7booking
El metabuscador de hoteles Trivago ha adquirido Base7booking, un sistema de gestión de hoteles en la nube (Cloud-PMS) creado por hoteleros suizos. La integración de ambas plataformas permitirá a los hoteleros llegar a millones de viajeros y promover las reservas directas a través de su propia web de…
La web donde comprar y alquilar copas Riedel… y más
Por primera vez se pueden comprar y alquilar copas Riedel y todos sus accesorios, además otros productos de cristalería, desde una plataforma digital en español, gracias a la nueva web de Euroselecció.
¿Hastiado de la wifi de tu hotel?
Hotelero, ¿estás preocupado, cansado, descontento, o simplemente hastiado con las continuas quejas de la wifi en tu hotel? Este artículo de Paco Menéndez, CEO de Wifisafe y experto en wifi en el sector hostelero, puede aclararte algunas ideas….
Tres ejemplos de innovación tecnológica para mejorar la experiencia de venta
La hostelería (y el comercio minorista) tienen en las innovaciones tecnológicas un aliado para impulsar las ventas y mejorar la experiencia de compra del cliente. Es el caso de compañías como Nostrum, Pans&Company o las panaderías Santa Gloria. Mientras se espera una buena campaña navideña en…
Llega un nuevo concepto de TPV: intuitivo, completo y eficiente
Dual Link presenta un revolucionario concepto de TPV: una eficaz herramienta modular que abarca cada uno de los segmentos que el hostelero necesita, permitiéndole gestionar, mejorar, controlar y rentabilizar diferentes áreas del negocio de manera sencilla e intuitiva. Y sin descuidar la promoción, la fidelización e incluso el pago…
El sector turístico, líder indiscutible del comercio electrónico en España
Es un hecho: la facturación del e-commerce o comercio electrónico en España superó los 3.000 millones de euros en 2013, el 35,3% de los cuales se debieron a transacciones relacionadas con el sector turístico. El comercio electrónico en España crece a buen ritmo, como muestran…
Novedades en software y apps para hostelería presentadas en Gastrónoma
No todo es gastronomía en la feria Gastrónoma de Valencia. En el certamen también se presentan interesantes soluciones tecnológicas para los establecimientos hosteleros, como estas de Dual Link, Internacional de Soft o Shopping Leeks. ¿Su punto en común? Facilitar la gestión diaria del establecimiento hostelero, y además,…
A. Castelló: "los hoteles todavía no entienden muy bien la función de una central de compras"
Coperama nació como central de compras de una asociación de cadenas hoteleras, pero ha ido creciendo en socios y funciones. Su director general, Antonio Castelló, explica a Profesionalhoreca.com las ventajas que ofrece actualmente a los hoteleros, como un ahorro demostrable de hasta el 30% en…
Cuidado con el robo de credenciales a través de la red wifi del hotel
¿Sabía que el robo de información es el delito digital más frecuente en el sector turístico? En la mayor parte de empresas la información es un activo muy preciado, y un un mal uso de la misma (robo, venta, difusión…) puede causarles un grave daño. Un ejemplo…
J. Gavin: "los restaurantes asociados a Just Eat aumentan su facturación entre el 15% y el 25% en seis meses"
Con más de 2.000 restaurantes adheridos y 65.000 pedidos mensuales, la plataforma on-line de comida a domicilio Just Eat España ha experimentado desde su creación en 2010 un crecimiento exponencial que su propio director, Jerome Gavin, califica incluso de «demasiado fuerte». A finales de año…
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