Hispania London, Bodegas Robles y Masterchef, Premios Alimentos de España 2014
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España 2014, unos galardones con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles. El…
Las master classes de coctelería de Jarabes Sanz en Alimentaria
Jarabes Sanz estará presente en la próxima edición de la feria Alimentaria, en el salón Intervin (pabellón 3), stand E40. La firma aprovechará su presencia en la feria para impartir master classes sobre espumas y sodas, café y té y ponches e ice teas, y su…
Cocinero: ahora puedes hacerte con un CombiMaster Plus de Rational a un precio único
Rational optó por celebrar su 40 aniversario con una promoción muy especial: ofrecer su horno CombiMaster Plus, el más asequible de la gama pero con elevadas aplicaciones culinarias, con un 20% de descuento. El éxito ha sido tal que la firma alemana se ve obligada…
Cocinero: una oportunidad única para hacerte con un CombiMaster Plus de Rational
¿Siempre has soñado con tener un horno Rational? Ahora es el momento: la firma alemana celebra su 40 aniversario con una promoción muy especial. Su horno CombiMaster Plus, el más asequible de la gama pero con elevadas aplicaciones culinarias, se ofrece ahora con un 20% de…
Sumillería y pastelería de restaurante, nuevos másteres del Basque Culinary Center
El Basque Culinary Center, la Facultad de Ciencias Gastronómicas ubicada en San Sebastián, ha lanzado dos nuevos títulos universitarios propios: el Máster en Sumillería y Enomarketing, por un lado, y el Máster en pastelería de restaurante y cocina dulce, por otro. Además, ya están disponibles…
Abierta la matrícula para el I Máster de Cocina de Autores
Nace el I Máster de Cocina de Autores de la Cátedra Ferran Adrià, en la Universidad Camilo José Cela, pretende ser una ventana a la innovación y creación gastronómica a través de un aprendizaje artístico y científico. Se trata de un programa formativo que pone el foco en diferentes…
InnBrew: The Brewers Convention llega a Barcelona del 22 al 23 de marzo
InnBrew: The Brewers Convention, el apartado profesional del Barcelona Beer Festival, se celebra los días 22 y 23 de marzo de 2024 consolidado como la única convención profesional de cerveza artesanal del estado. Reunirá a más de 1.000 profesionales y contará con charlas específicas para…
Los tres soles Repsol que reconocen la labor de Begoña Rodrigo
La Salita, el restaurante de Begoña Rodrigo en Valencia, con una estrella Michelin, se ha llevado los únicos tres soles que otorga la Guía Repsol 2024. Esta máxima distinción confirma el nivel técnico y de conocimiento de su cocina, su ingente labor de años y su…
Les Roches aumenta su oferta formativa y lanza programas para profesionales sin título universitario
Les Roches amplía su oferta formativa para nuevos talentos y profesionales de la hotelería y el turismo de lujo. Con programas actualizados, nuevos másteres y certificaciones, la escuela busca capacitar a todos los profesionales, incluso a aquellos que no dispongan de título universitario.
Alianzas de Superpopi con Gastroranking y Talent Class para impulsar la mejora de la reputación on-line en la hostelería
Superpopi, software de experiencia cliente y reputación on-line, se ha aliado con Gastroranking para ayudar a los restaurantes a mejorar las valoraciones de sus clientes en Google, y también se ha asociado con Talent Class para impartir formación sobre cómo mejorar la reputación on-line.
La formación, clave para la digitalización en el sector turístico
La incorporación de tecnologías digitales y soluciones innovadoras en el turismo ha impulsado su expansión en los últimos años. Una formación adecuada es lo que permite a los profesionales del sector adaptarse a la nueva realidad y su digitalización.
Nuevos concursos para profesionales de la gastronomía, coctelería y sumillería
Atención, cocineros, bartenders y sumilleres: están en marcha concursos como Itamae Balfegó, campeonato de sushi de España para profesionales; la VII edición de Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge, que busca el mejor combinado de Licor 43 con café; Spanish Wine Master, que pretende encontrar…
Gran año para La Mafia se sienta a la mesa, con una previsión de facturación de 65 millones de euros
El Grupo La Mafia cierra 2022 con 65 millones de euros de facturación, un 38,3% más que en 2021, y un total de 72 establecimientos, que serán 100 a finales de 2023.
Formación para futuros hoteleros: llega la segunda edición del Campus Vivood
El programa formativo que lanzan Vivood y Forst incluye una doble titulación de Máster en Dirección de hoteles, con formación presencial exclusiva y prácticas a nivel operativo en el hotel.
Vivood Hotel Paisaje y Forst lanzan un programa formativo para captar talentos
El programa Campus Vivood arranca en formato on-line con un máster en dirección hotelera, prácticas y formación presencial exclusiva, y ofrece cinco becas para captar talentos.
Suscríbete a nuestro Boletín
Últimos post
Categorías
- A fondo (753)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (263)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (459)
- Sostenibilidad (88)
- Actualidad (6.711)
- Coyuntura turística (534)
- Delivery (90)
- Franquicias (410)
- Hoteles (1.450)
- Proveedores (2.473)
- Restaurantes (2.944)
- Agenda (534)
- Formación (360)
- Internet (434)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (226)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (108)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.654)
- Alimentos y bebidas (1.017)
- Coctelería (166)
- Decoración (282)
- Equipamiento de cocina (446)
- Equipamiento de hotel (252)
- Equipamiento de restaurante (563)
- Equipamiento tecnológico (367)
- Higiene y limpieza (164)
- Productos y equipos (1.936)
- Recetas (135)
- Entrantes (65)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (21)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (41)
- Vídeos (192)