El grupo Coya desembarca en Barcelona con su fusión de sabores latinoamericanos
Tras abrir en Marbella su primer restaurante en España, el grupo Coya, especializado en cocina peruana fusión, ha elegido Barcelona como su siguiente destino e inaugura su segundo establecimiento en el hotel W Barcelona.
Buenas perspectivas: notable recuperación hotelera en Madrid y Barcelona
Madrid tiene 33 proyectos hoteleros en marcha actualmente, 20 más que Barcelona, y demuestra su fortaleza en la atracción tanto de turistas como de inversión. No obstante, las perspectivas turísticas para ambas ciudades son muy positivas.
Tapas en Barcelona, Una de Bravas, BioRestauración: nuevos concursos gastro para profesionales
Están en marcha tres concursos gastronómicos para profesionales: el I Concurso Ciudad de Barcelona y Nacional de Cataluña de Pinchos y Tapas, fase preliminar del concurso nacional de Valladolid; el IV Concurso Internacional de Patatas Bravas «Una de Bravas«, y una nueva edición de BioRestauración,…
La cocina de la biodiversidad será el eje central de Gastronomic Forum Barcelona 2023
La cocina que apuesta por la biodiversidad y que tiene un objetivo social va a ser la protagonista del próximo Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre en Barcelona. Una vez más, contará con un importante plantel de chefs…
El evocador interiorismo del hotel Via Sants Barcelona Tapestry Collection by Hilton
Verum Hotel Development ha proyectado el nuevo hotel Via Sants Barcelona Tapestry Collection by Hilton, gestionado por Panoram Hotel Management. El interiorismo cautiva por su especial atmósfera que evoca los años 60 y los viajes en tren.
El I Festival Meat & Fire reúne en Barcelona a 40 parrilleros de todo el mundo
Atención, amantes de la brasa: llega Meat & Fire, un festival gastronómico, centrado en el fuego y en la carne, que se celebrará los días 2, 3 y 4 de junio en Barcelona y reunirá en un mismo espacio a 40 de los mejores cocineros…
Burger King presenta su oferta vegetal más amplia en Barcelona
Burger King apuesta por lo vegetal: durante un mes, convierte en un espacio plant-based su restaurante del centro comercial Westfield Glories de Barcelona. Una acción que se enmarca dentro de su estrategia de adaptarse a todos los consumidores.
Más de 350 expositores participarán en una edición récord de Gastronomic Forum Barcelona
Gastronomic Forum Barcelona 2023, que se celebrará del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, promete batir récords: contará con más de 350 empresas expositoras, un 20% más que en la última edición de 2022.
All Those Pro, la jornada profesional del sector gastronómico de All Those Food Market, llega a Barcelona en mayo
El festival gastronómico All Those Food Market regresa a Barcelona en su XV edición con un formato expandido de tres días en el Teatre Nacional de Catalunya y una nueva jornada profesional llamada All Those Pro, que se celebra el viernes 26 de mayo.
Vuelve, renovado, el Barcelona Beer Festival, cita de la cerveza artesana
Este 2023 el Barcelona Beer Festival vuelve a Barcelona y se celebrará en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona del 26 al 28 de mayo, junto a la convención cervecera InnBrew y la entrega de premios del Barcelona Beer Challenge.
Barcelona, capital de la pizza europea durante la Pizza Week
Del 2 al 6 de mayo, 14 pizzerías de Barcelona participan en la Pizza Week con singulares propuestas para todos los gustos y públicos. Esa semana se dará también a conocer el ranking de 50 Top Pizza Europa 2023, que reconoce a las mejores pizzerías…
Biocultura Barcelona 2023, el evento de alimentación ecológica que llega esta primavera
«Abre los ojos a lo ecológico» es el lema de esta nueva edición de BioCultura Barcelona, que se celebra del 4 al 7 de mayo en el Palau Sant Jordi. A punto de cumplir tres décadas en Cataluña, la feria saca de nuevo músculo y…
La inducción invisible de TPB tech, en la Escuela Barcelona Culinary Hub
La Escuela Superior de Gastronomía Barcelona Culinary Hub ya cuenta con la tecnología y la funcionalidad de las superficies TPB tech de inducción invisible integrada en las mesas de sus aulas.
La feria de productos del mar Seafood Expo Global vuelve a Barcelona con la mayor edición de su historia
La feria Seafood Expo Global/Seafood Processing Global regresa a Barcelona del 25 al 27 de abril batiendo todos los récords, tanto en ocupación de superficie como en empresas expositoras, más de 2.000.
Wingstop planea nuevas aperturas en Barcelona, Valencia y Murcia de su delivery de alitas de pollo
La cadena estadounidense de alitas de pollo Wingstop celebra su primer aniversario en España buscando nuevas oportunidades de crecimiento en el país, incluyendo posibles ubicaciones en Barcelona, Valencia y Murcia.
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