El año de Cancook: cambio de ubicación, nuevo concepto y segundo sol Repsol
Cancook, el restaurante con 1 estrella Michelin del chef Ramsés González y el jefe de sala Diego Millán, se muda a una nueva ubicación en el centro de Zaragoza, y anuncia la apertura de un nuevo espacio: Es.table. Además, acaba de recibir su segundo sol…
Los tres soles Repsol que reconocen la labor de Begoña Rodrigo
La Salita, el restaurante de Begoña Rodrigo en Valencia, con una estrella Michelin, se ha llevado los únicos tres soles que otorga la Guía Repsol 2024. Esta máxima distinción confirma el nivel técnico y de conocimiento de su cocina, su ingente labor de años y su…
Begoña Rodrigo (La Salita) se lleva los nuevos tres soles de la Guía Repsol
Begoña Rodrigo, la chef del restaurante La Salita, en Valencia, es la nueva «3 soles» de la Guía Repsol en una edición que otorga 98 nuevos soles y que desvela tendencias como la de jóvenes cocineros volviendo a sus orígenes, el talento de las jefas…
Llegan los soletes de verano, los establecimientos más refrescantes en la Guía Repsol
Llegan los soletes de verano, ahora más fáciles de encontrar con la nueva app de la Guía Repsol. Su potente buscador y el geolocalizador permiten descubrir más de 5.000 restaurantes, bares, cafeterías y chiringuitos repartidos por toda la geografía española.
Maralba, en Almansa, y Corral de la Morería, en Madrid, son los nuevos tres soles de la Guía Repsol 2023
Fran Martínez, del restaurante Maralba, en Almansa, y David García, de Corral de la Morería, en Madrid, se llevan los nuevos 3 soles de la Guía Repsol, que reconoce además a 18 nuevos restaurantes con dos soles y a 81 con un sol. La cocina…
La gala de entrega de los soles de la Guía Repsol 2023, el 27 de febrero en Alicante
La ciudad de Alicante acogerá por primera vez la gala de entrega de los soles de la Guía Repsol 2023, que reunirá el próximo 27 de febrero a más de 100 chefs de toda España, autoridades y otras personalidades del sector.
Y los ganadores de los Soles Sostenibles 2023 de Guía Repsol son…
El Premio Sol Sostenible reconoce el esfuerzo y compromiso de los restaurantes con la sostenibilidad. En esta edición, los cuatro galardonados son Culler de Pau, La Finca, Molino de Alcuneza y Finca de Alfoliz.
Para fichar: más de 300 nuevos soletes de barrio en la Guía Repsol
Ya es hora de ampliar horizontes y probar los bares, restaurantes y cafeterías más alejados del centro de las ciudades: la Guía Repsol reconoce a más de 300 nuevos soletes de barrio, establecimientos interesantes que (hasta ahora) sólo conocían los vecinos…
Alicante Gastronómica 2022 congregará 40 estrellas Michelín y 60 soles Repsol
Bajo el lema «Estilo de vida mediterráneo», Alicante Gastronómica celebrará del 23 al 26 de septiembre la que promete ser su edición mas potente, con un ambicioso programa de ponencias, talleres y showcookings y la oferta de más de 250 expositores. La IV edición de…
Los soletes de verano de la Guía Repsol distinguen a más de 250 chiringuitos, terrazas y heladerías de toda España
Guía Repsol reconoce con sus nuevos soletes de verano a más de 250 chiringuitos, terrazas y heladerías repartidos por toda España: sitios auténticos para el disfrute estival, lugares aclamados de referencia del público local y también establecimientos «escondidos»que no suelen salir en los listados habituales…
Repsol y Guía Repsol lanzan la Comunidad Horeca Sostenible
El objetivo de esta iniciativa es ayudar a los establecimientos hosteleros a alcanzar la máxima eficiencia y sostenibilidad, ofreciéndoles asesoramiento, energía solar fotovoltaica para autoconsumo, comunidades solares, puntos de recarga eléctrica, electricidad 100% renovable o servicio de compensación de emisiones, entre otras soluciones.
Los nuevos soles de la Guía Repsol 2022: máxima distinción para Iván Cerdeño (Toledo) y El Rincón de Juan Carlos (Tenerife)
Estos dos restaurantes se alzan con los preciados tres soles «por incorporar las influencias socioculturales y singularidades de sus respectivos entornos a sus cocinas»; 12 establecimientos estrenan los dos soles, y 83 se hacen con un sol, algunos de ellos capitaneados por jóvenes cocineros.
Los platos de cuchara de Casa Adela (Asturias) triunfan en los soletes de otoño de la Guía Repsol
Los usuarios de la Guía Repsol han seleccionado sus lugares favoritos de la lista de 1.000 soletes de otoño-invierno. Los guisos de Casa Adela y su cocina tradicional en Langreo (Asturias) han sido los más votados. Le siguen en el top 3 el barcelonés Can Culleretes y…
Noticias gastro: Copa Jerez, nuevos soletes Repsol, los mejores aoves en la guía Evooleum y AceitunaFest
El equipo belga se ha proclamado ganador de la IX Copa Jerez, en una vibrante final; la Guía Repsol presenta los nuevos «soletes» de otoño e invierno, un millar de establecimientos interesantes a descubrir; España lidera el Top10 de los mejores aoves del mundo, según…
Los chiringuitos y terrazas más votados por los usuarios de la Guía Repsol
El Cuartel del Mar, una antigua casa cuartel en la playa de La Barrosa (Chiclana), es el chiringuito más votado por los usuarios de la Guía Repsol. Pero hay más establecimientos veraniegos favoritos, como Es Boldadó, en Cala d`Hort; la terraza Las noches del Ángel,…
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